🔹 Tiến hành tổng vệ sinh toàn bộ khu vực bếp: sàn nhà, tường, trần, hệ thống thoát nước.
🔹 Vệ sinh, khử khuẩn toàn bộ dụng cụ chế biến, tủ lạnh, kệ đựng thực phẩm.
🔹 Sắp xếp, phân khu rõ ràng thực phẩm sống – chín, đảm bảo quy trình một chiều.
🔹 Kiểm tra, loại bỏ các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.
🔹 Nhân viên cấp dưỡng thực hiện nghiêm túc quy định về trang phục, vệ sinh cá nhân trong quá trình làm việc.
💚 Với sự cẩn trọng trong từng khâu, đặc biệt là công tác tổng vệ sinh bếp, nhà trường luôn nỗ lực mang đến cho các bé những bữa ăn sạch sẽ, an toàn và đầy đủ dinh dưỡng.
Một số hình ảnh trong buổi tổng vệ sinh bếp ăn: